【ピエロパン】エキストラヴァージンオリーブオイル（500ml）／【15年熟成】バルサミコ・ディ・モデナ　ドゥエ・ヴィットーリエ（250ml）／【シチリア産】アンチョビ　オリーブオイル漬け（90g）／【奇跡のレモン】宝韶寿レモンのジャム（130g）／【タヒチの海の塩】（100g）／【ボラボラ島の海の塩】（100g）

イタリア ヴェネト州【ピエロパン】

手摘みにこだわったエキストラヴァージンオリーブオイル

ピエロパン

エキストラヴァージンオリーブオイル（500ml）

オリーブ本来の個性を残すように抽出されたオイルは、苦味や辛味がなく、甘さと軽さが完璧なバランス。フルーティでフレッシュハーブのようなデリケートな香りです。

サラダや野菜のミネストラ、インゲン豆のスープ、繊細な魚料理、白身肉等に、生で使用するのが理想的です。

15年熟成

濃厚で味わい深いバルサミコ

そのままお肉などにかけて使えます

ドゥエ・ヴィットーリエ社のバルサミコ・ディ・モデナ。

エミリア・ロマーニャの高品質なブドウを使いオーク樽にて長期熟成され、甘みと酸味のバランスが素晴らしいバルサミコです。

安めのバルサミコに使われがちな着色料(カラメル色素)、保存料、亜硫酸塩は一切無添加です。この長期熟成されたバルサミコだけが持つ自然な葡萄の甘さ、角の無い酸味、自然な粘度、是非味わって頂きたい逸品です。

上品な塩加減でそのまま食べても美味しい一級品のシチリア産アンチョビ

シチリア産の高級オリーブオイルに漬け込んだアンチョビです。塩味と旨味、コクが様々な料理の味を引き立てます。レモンをかけて、そのままお召し上がりいただいたり、野菜やチーズと一緒にパンにはさむのもおすすめです。

農薬を一切使用せず生育された奇跡のレモン宝韶寿（ほうしょうじゅ）を使用したレモンジャム

瀬戸内の小さな島で生まれた「奇跡のレモン」。
広島県の生産者・木本韶一さんが完全無農薬で育てた希少な大長宝韶寿レモン。
瀬戸内に浮かぶ大崎下島の穏やかな風土を背景に、25年の歳月をかけつくられた奇跡のレモンです。

市場にはほとんど出回ることのないプレミアムなレモンの芳醇な香りと味わいをお愉しみください。

農薬を使用していないため、皮まで丸ごと安心してお楽しみただけるレモンです。

世界で最も綺麗な海水をくみ上げて

手作業で厳選された天然塩

タヒチの海の塩は太平洋の太陽と風の下で生まれ、タヒチとその島々の塩職人と協力して伝統的な方法で生産、収穫された天日塩です。あらゆる料理の味を引き立てる調味料として最適です

世界で最も綺麗な海水をくみ上げて

手作業で厳選された天然塩

ボラボラ島の海の塩は海からの贈り物であり、職人の極みにある塩です。世界で最もきれいな海水をくみ上げ、南太平洋の太陽と風によって優しく乾燥され、手作業で厳選されます。その食感だけでなく、風味や繊細さにおいても独特で、あらゆる創造的な料理にエキゾチックな風味を加えます。料理の味を引き立てる調味料として最適です。

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※冷凍商品との同梱不可、常温配送